ぎふのブランド豚肉レシピ
ぎふのブランド豚肉レシピ
豚肉のゆず生姜炒め
レシピ提供：かみのほゆず
柚子果汁100%の爽やかさに、天然だしとてんさい糖の旨みをミックスして、サラダなどのドレッシングとしてだけでなく、様々なお料理に美味しいアクセントとしてご利用いただけます。いつもの生姜炒めにゆずドレを使用すれば、さっぱりとした風味がやみつきになります。
●材料（2人前）
| 豚薄切り肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| しょうが | 5g |
| ゆずドレ | 大さじ3 |
| 油 | 小さじ2 |
| 付け合せ野菜 | 適量 |
●作り方
- 豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。しょうがはすりおろす。
- フライパンに油を入れて熱し、豚肉・玉ねぎを炒める。
- ２にしょうが・ゆずドレを入れ、汁気を飛ばすように炒める。
- 器に盛り、付け合せ野菜を添える。
かみのほゆず
清らかな水、空気があふれる山里、岐阜県関市上之保で、農薬を使用せず、丹精込めて育てた「柚子」。それを添加物を使わず、ノンオイルで、愛情込めて「ゆずドレ」を手作りしています。
●商品購入について
自社ECショップから購入いただけます。また、業務用でのお取引も承っており、飲食店様などでもご利用いただけます。
かみのほゆずwebサイト
