朝市・応援団
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地産地消めぐり事務局
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大垣市十六町624
十六兆の料理は、世界農業遺産に認定されている「長良川の鮎」を、「水都」大垣の地下水を使い、自分たちの手で育てるところから始まります。鮎料理専門、当店の料理の為だけに育てた最良の鮎をお届けします。