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ミナモ

ぎふの伝統野菜

南飛騨富士柿

南飛騨富士柿

下呂市で栽培されています。栽培がいつ頃どのような経緯で始まったかは定かではありませんが、指導者の存在により昭和5年頃から本格的に普及し始めました。10月下旬から11月上旬頃に収穫される不完全渋柿です。果実は四角ばり、1果300から350gになります。果皮には小黒点ができます。

主な栽培地域

下呂市(旧萩原町)

収穫時期

10月下旬~11月上旬