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ぎふの伝統野菜

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藤九郎ぎんなん

瑞穂市の井上藤九郎宅に樹齢300年生くらいの原木がありましたが、大正3年の台風により倒伏枯死したといわれています。ぎんなんの品種の中では大粒で、殻の厚さが薄く表面は滑らかで光沢があり、揃いが良好で食味、貯蔵性もよく、極めて優れたぎんなんとして高い評価を受けています。

主な栽培地域

羽島市、瑞穂市(旧穂積町)

収穫時期

10月